摘要：文/智军艺术大家黄永玉是公认的酒鬼酒之父，他于1987年设计了酒鬼酒包装，创立了“酒鬼酒”品牌，在业界传下了一段酒文化佳话。黄老先生的一首《酒鬼背酒鬼》诗画创作，更是把酒鬼酒的文化底蕴定格在一种标杆地位——酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼...
文/智军
艺术大家黄永玉是公认的酒鬼酒之父，他于1987年设计了酒鬼酒包装，创立了“酒鬼酒”品牌，在业界传下了一段酒文化佳话。黄老先生的一首《酒鬼背酒鬼》诗画创作，更是把酒鬼酒的文化底蕴定格在一种标杆地位——酒鬼背酒鬼，千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼，千杯不会醉。酒鬼出湘西，涓涓传万里。
短短几句诗，不嫌赘、不会醉、出湘西、传万里，既道出了酒鬼们饮酒的快乐，也刻画出了酒鬼酒的品质，还提示了酒鬼酒的产地，更预言了酒鬼酒潜在的影响力和市场穿透力。
大师的境界，不言而喻；大师级的酒，业界标杆；大师的文化，高山仰止。这一切，皆为“无上妙品”。
酒鬼酒源自湘西，脱胎于吉首酿酒总厂，得名于大师黄永玉，成名于对手茅台，立足于深厚无比的酒文化，受益于“中国酒文化旗手”定位，书写出了从无名小厂到比肩茅台的品牌奇迹——酒鬼酒的市场声望与茅台比肩，这样的时间虽然短暂，在当年却也成为人们关注和研究的对象。
酒鬼酒诞生的那个年代，全国评酒会已经在办完最后一届后宣告收官，这让酒鬼酒错失了竞争“中国名酒”的机会。不过，这并不影响酒鬼酒与茅台、五粮液、汾酒等一众国家级名酒同台竞技。
当年，酒鬼酒以“比茅台还贵的酒”这种市场定位和消费认知横空出世，并一炮走红，在民间得到了认可，在业界创造了传奇，在大牌名酒们面前争得了面子，在市场竞争中实现了扬名立万，在消费者拥趸下拿回了业绩。
虽然没有茅台、汾酒、泸州老窖之类的“中国名酒”们那种历史和底蕴，但经大师黄永玉之手，却也在一张白纸上画出了酒鬼酒的蓝图。如今，若论及中国酒文化的代表，茅台、酒鬼、汾酒绝对称得上中国酒文化的三大“扛旗手”；若论及酒鬼酒的成功秘笈，又绝对离不开一个词：升维竞争。
近几年，营销界经常提到两个词，一个是降维打击，一个是升维竞争。
所谓降维打击，通俗点讲就是用先进的商业模式去攻击落后的商业模式，用先进的文化去对抗落后的文化，用高质量的产品去消灭劣质的商品，用高级的思维模式去打压低级的思维模式……
所谓升维竞争，就是把自身置于比对手更高水平、更高层次、更高维度的地位上，通过先进思维、高能产品、优势文化、独特商业模式等来开展与竞争对手之间的市场竞争，商业上的升维竞争犹如田忌赛马，以优势对劣势，其结果是不言而喻的。
酒鬼酒作为中国酒文化的“扛旗手”之一，自成名以来一直以“做中国文化酒的引领者”姿态自诩，虽然比较高调，但这也是酒鬼酒的一种文化自信。实际上，在酒鬼酒品牌创立之初，即开始通过《湘泉之友》报、湘泉艺术团等文化载体，来完成酒鬼酒的文化升维和升维竞争了。
上世纪八九十年代，在全国文人圈里知名度最高的白酒，非酒鬼酒莫属，这主要得益于当初酒鬼酒的出品方——湘泉酒厂高频举办的高端文化笔会，当时能够参加笔会的，虽然人数比较少，但是层次很高，由此，湘泉酒厂吸引了来自全国各地包括香港、台湾等地的文人墨客、艺术大家的关注，其中就包括大诗人艾青，大导演谢晋，大戏剧家吴祖光，著名作家王蒙、流沙河、张贤亮、王安忆，知名演员刘晓庆，台湾著名诗人洛夫等，诗人臧克家老先生还专门为《湘泉之友》题了词：酒常知节狂言少。上述这些文化界、文艺圈知名人士对酒鬼酒的格外青睐，一时间为酒鬼酒营造出了耀眼的文化符号。
让酒鬼酒知名度迅速飙升的，还有当时酒厂办的一份企业报——《湘泉之友》报，这份报纸创办于上世纪八十年代，持续出刊十几年。在当时的酒行业，企业投入大笔资金办报纸的极少，花了钱还能办成“中国第一企业报”的，酒鬼酒可谓是独此一家。
当年，《湘泉之友》报很火，那它究竟有多火呢？这么说吧，这份企业级的报纸，由湖南省作家协会原主席孙健忠提议创办，报纸创办后又由其亲自担任社长，这规格，在任何一家企业级报纸中都再难找出第二家。以至于当时很多作家将这份报纸赞许为“中国第一企业报”。
根据当年酒鬼酒神话的缔造者、湘泉集团原董事长王锡炳介绍说，“别小看这张小报纸，当年它轰动了整个中国文坛，那个年代，全国各地的作家从四面八方给它投稿，全国所有知名作家几乎都在上面发表过作品。”而据笔者所知，在这份报纸出刊期间，我国著名经济学家、中国社会科学院研究员于光远先生更是在《湘泉之友》报发表文章20多篇，足见这份企业级报纸在当时的影响力。
通过《湘泉之友》报的宣传，酒鬼酒在文人圈的知名度暴涨，加上人们对“酒鬼酒比茅台还贵”的口口相传，让酒鬼酒在上世纪90年代盛极一时。当时，在国内的知名作家群体中，虽然没喝过酒鬼酒但却早已有“酒鬼酒是好酒”这种认知的大有人在。
这就是文化的力量，这就是酒鬼酒文化的穿透力。很显然，在那个年代，《湘泉之友》报就成了酒鬼酒参与市场竞争、实现文化升维的一大重要武器。
2021年年初，酒鬼酒独家冠名国内首档世遗揭秘互动纪实节目《万里走单骑》，该档节目将携手故宫博物院第六任院长单霁翔领衔的“布鞋男团”，走过12处世界遗产地，并从中寻找隐藏世代的文化符号和传承基因。该档节目还未正式播出就已经圈粉无数，通过微博话题#万里走单骑定档#掀起了热议。
在节目之外，酒鬼酒顺势推出了自己的文创产品——限量发售的“酒鬼酒x《万里走单骑》世遗联名酒”，产品集世遗文化、手绘、原创、盲盒、联名、轻奢等元素于一身，并在京东、天猫、苏宁易购、酒仙网、抖音等5大平台限量首发，产品上线15秒即被秒光，成为一款被消费者买来珍藏、舍不得喝的稀缺版文创白酒。
这次冠名《千里走单骑》，是酒鬼酒在文化升维中的又一次重要举措，通过“酒文化”IP与“世遗”IP的强强联合，酒鬼酒的目的，是希望以流动的白酒文化守护凝固的世遗文明，同时通过探访身边或熟悉或陌生的世遗、通过探寻刻在每个中国人骨子里的文化基因，通过众多文化爱好者、普通消费大众的参与和关注，让世遗文明真正“活起来”。
“让世遗活起来”是酒鬼酒的一种文化远见，在其背后所图甚大，它不仅要做中国白酒文化营销的开创者、文化酒的引领者、洞藏文化的首创者、中国白酒陶瓷包装时代的开启者，它更希望以“守护世遗”的方式来开创中国白酒升维竞争的新时代，为酒鬼酒谋取更大文化利益。
酒鬼酒，在升维竞争中扛起中国酒文化的大旗，未来依然值得期待。#让世遗活起来#
（作者系懂酒谛智库副秘书长）
