酒鬼酒为什么叫酒鬼酒?真的和鬼有关系吗?

时间:2022-10-14 18:54:40 | 浏览:369

湖南,是遥远如春秋战国的苍梧、洞庭,更是我们今天的美食之都、休闲之都,旅游打卡的不二之选,长沙奶茶——茶颜悦色,还是如今响当当的"网红"。不过古时的湖湘之地,人们没有好喝到为此专门一游的奶茶,却有古代十大贡酒之一的湘酒——酃酒。湖湘之地,气

湖南,是遥远如春秋战国的苍梧、洞庭,更是我们今天的美食之都、休闲之都,旅游打卡的不二之选,长沙奶茶——茶颜悦色,还是如今响当当的"网红"。

不过古时的湖湘之地,人们没有好喝到为此专门一游的奶茶,却有古代十大贡酒之一的湘酒——酃酒。湖湘之地,气候适宜,自古富饶,是产好酒的地方。

说到酒,中国比很多国家都有发言权。

尤其是中国酒文化,源远流长。而在这之中,湘酒又是一枝独秀。

湖南地区是世界上水稻文明的发源地之一,出土过世界上最早的栽培稻标本和的陶制酒水器。马王堆出土的帛书《养生方》和《杂疗方》中,更是可以看到我国迄今为止发现的最早的酿酒工艺记载——酎酒。

可见,要说中国的酒文化,湘酒无论如何都是跳不过去的。

下面,我们了解一下潇湘月照下的酒文化。

诗歌中的湘酒

古往今来,湖南秀丽的自然景观、香醇的佳酿更吸引着众多的文人墨客。这些文人墨客在饮酒之后,往往诗兴大发,他们或得意或失意,或豪情勃发,或呢喃低吟,都倾情于酒,纵情于酒,更将一生抱负的与情感都寄情于酒。

唐朝诗人爱酒,也将自己的喜怒哀乐倾注于酒中,写出到现在都无法企及的诗歌高峰。据统计,流传至今的五万余首唐诗中,近一半都与酒有着紧密联系。直接咏酒的诗,更是高达到六千余首。诗仙李白现存的1166首诗文中,牵涉到饮酒的占一成多。而诗圣杜甫的1400多首诗,更占到了两成之多。

唐宋时期的文人在潇湘之地饮酒寻乐,各领风骚。借酒抒发自己内心情感的古人,我们最为了解的当数李太白。

李白一生嗜酒,与酒发生过的故事可谓数不胜数。诗仙太白来到湖湘,赏巴陵胜状,观洞庭之景,豪气涌上心间。一杯湘酒下肚,挥笔写下名篇"楼观岳阳尽,川迥洞庭开。雁引愁心去,山衔好月来。云间连下榻,天上接行杯。醉后凉风起,吹人舞袖回。"

除了李白,唐代还有许多迁客骚人来到湖湘一带,湘酒使得诗人的情感得以宣泄,或是赞叹潇湘美景,如杜甫的"吴楚东南坼,乾坤日夜浮。"又或者感叹自身境遇,如韩愈的"今日岭猿兼越鸟,可怜同听不知愁。"可见酒与诗千古结缘,而湘酒与诗歌更是相伴风流。

古人尚有好酒,今人岂能落后?

湘酒的历史悠久而厚重,也正是依托于湖湘这块充满魅力的土地。湘楚大地也孕育着独特的文化,也就是"巫鬼文化",浪漫,充满想象。正如人屈原的作品《九歌·山鬼》。此诗是祭祀山鬼的祭歌,叙述的是一位多情的山鬼,描绘了一个瑰丽而又离奇的神鬼形象。屈原笔下的"山鬼"是美丽动人的山女,是超脱于物外的无上境界。

也有古人认为,酒是沟通上天的饮品,酒中之鬼,则是甘甜湘酒之精品。酒鬼酒,即是湘酒之精品,充盈着湘酒的灵气。

酒鬼酒产自于湖南吉首,位于云贵高原东侧的武陵山区,可谓是坐拥天时之利。这里是北纬30度,是中国黄金酿酒带,这条神奇的酿酒带,孕育了酱香型白酒的代表茅台酒,孕育了浓香型白酒的代表五粮液、泸州老窖,也孕育了代表馥郁香型白酒的酒鬼酒。

酒鬼的鬼是指酒鬼酒的工艺之鬼、文化之鬼、香型之鬼、口感之鬼,表达了酒鬼酒个性独特、品质高雅、卓尔不群的品牌气质正是大美湘西,独特的自然条件,深厚的历史积淀,在酒鬼酒中体现得淋漓尽致。酒鬼酒,馥郁香,无上妙品之作。

黄永玉大师提名"酒鬼",并誉之为"无上妙品",一语道破了酒鬼酒蕴藏的文化内涵和阐释的人生高妙境界。

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